Laks utnytter fôret dobbelt så effektivt som gris og fjørfe.
i en
havbruksmerd er det bare 2,5% fisk og 97,5% vann.
Mindre enn 1%
er behandlet med antibiotika. Antibiotikaforbruket i lakseproduksjon er dermed redusert med 99 prosent siden 1987. Det er effektive vaksiner og infeksjonsforebyggende tiltak som gjør at norsk oppdrett bruker så lite antibiotika. Antibiotika er med andre ord nesten ikke i bruk i dagens lakseproduksjon.
Mattrygghet
Havbruk er kontrollert matproduksjon.
I Norge er mattrygghet et prioritert område. For havbruksnæringen betyr det at man har et grundig system for å sikre at maten og fisken er trygg å spise, og at man er åpen rundt informasjon om mattrygghet.